成叶青钱柳

青钱柳，（拉丁文名：Cyclocarya paliurus .）别名：、麻柳，青钱李、山麻柳、山化树。胡桃科、青钱柳属植物，我国南方多省均有发现，多以零星分布。青钱柳乃冰川四纪幸存下来的树种，仅存于中国。青钱柳被誉为植物界的大熊猫，医学界的第三棵树。人们知道，医学界的棵树——柳树，产生了阿司匹林，消炎杀菌、抗血栓，揭开了人类健康史的次变革。继心脑血管、癌症、肿瘤之后，高血糖现已成为人类的第二大，这时人们发现了青钱柳，并将其芽叶炮制成青钱柳茶。

食用价值
有机营养物青钱柳茶富含丰富的皂苷、黄酮、多糖等有机营养成分，能够有效平衡人体糖代谢，从而达到降血糖，逆转并发症的养生效果；
无机营养物
青钱柳复合茶含有大量的铁、锌、硒、铬、锗、镁、钙等无机营养成分，还含有锰、铁、铜、铬、锌、硒、钒、锗等微量元素，与糖代谢和胰岛素作用密切相关的元素Ni、Cr、V、Se的含量较高，能够协助胰岛素发挥降血糖作用，并能改善糖耐量。
适宜人群
四十岁以上的体胖人群；有糖尿病家族史人群；曾经血糖过高的人群。30岁以上的妊娠妇女，曾经分娩婴儿者；高血糖伴有血压、血脂异常人群；高尿酸、高血粘、高胰岛素中有其中两个的人群；常年不参加体力劳动人群；体弱多病，力低下人群。

作用经研究表明， 青钱柳具有恢复病变胰岛细胞的结构和功能，增加外围组织的胰岛素受体，从而达到降压的作用。经研究表明，青钱柳叶中含有的皂苷、三萜、黄酮、多糖等有效成分，具有很强的降血脂作用。特别是微量元素硒能够有效改善脂质代谢，对人体内血清总胆固醇的升高具有明显的抑制作用。